Immagine WRF MTS (Mean Thunder Storm) e Hail Index (ita) - 7km ARW by GFS
L'indice MTS (Mean ThunderStorm Index) per l'Italia, probabilità dei fenomeni intensi e con grandine. Dal modello WRF-ARW-7km, su dati GFS.
Video rubrica Tempo al Tempo

Il VIDEO-METEO del Capitano Sottocorona

Iscriviti al nostro canale Youtube!

Immagine Webcam - L'Aquila (L'Aquila)
Webcam L'Aquila (AQ), Civita di Bagno: vista su media valle dell'Aterno e Gran Sasso... Leggi tutto...
Immagine Webcam - Jesolo (Venezia)
Webcam Jesolo, panoramica sullo splendido Lido, in provincia di Venezia (VE), regione Veneto.
Immagine Meteorologia, Volume 8 - Meteorologia nel mondo e fenomeni estremi
Da professionista, dopo un percorso di studi universitario dedicato alla conoscenza... Leggi tutto...
Immagine La neve. Cos'è e come si prevede - Bertoni, Galbiati, Giuliacci
Nevicherà? Questa è la trepidante domanda che ogni inverno ci poniamo, fin dalla più tenera... Leggi tutto...
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Trieste
La provincia di Trieste è quasi interamente compresa nel comprensorio del Carso. Si tratta di una... Leggi tutto...
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Bolzano
La provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige è la più settentrionale delle province della... Leggi tutto...

Le ultimissime dal Televideo RAI

Anteprima Televideo RAI

ESTREMI METEO OGGI. RETE LMT

Falde di peperoni al forno con pangrattato e aromi

FALDE DI PEPERONI AL FORNO

con pangrattato e aromi


Falde di peperoni al forno

Ingredienti per 2 personePreparazioneCotturaNote
2 peperoni, uno rosso e uno giallo
40 gr di pangrattato
2 o 3 aggiughe sott'olio
1/2 spicchio d'aglio
olio d'oliva
1 mazzetto prezzemolo
sale
15 minuti30 minutiSenza aggiughe
anche per vegani


Peperoni al forno in falde: una bella e gustosa alternativa ai classici peperoni al forno farciti. E' un piatto gustoso anche freddo, ma se mangiato subito è buono anche d'inverno.

Lavare i peperoni, togliere i semini, asciugarli e ungerli di olio.

Sistemarli in una placca foderata con carta da forno e cuocere in forno già caldo a 230° per circa 30 minuti, finché la pelle comincerà a staccarsi.

Togliere i peperoni dal forno, sistemarli in una ciotola coprendoli e lasciarli intiepidire.

Sminuzzare il prezzemolo e tritare l'aglio.

Scaldare 5 o 6 cucchiai di olio in una padella, aggiungere le acciughe e scioglierle aiutandosi con una forchetta, a fiamma bassa.

Unire il pangrattato e l'aglio e far tostare leggermente, continuando a mescolare. Aggiungere infine il prezzemolo, regolare di sale.

Dividete i peperoni in falde e allinearli in un piatto da portata alternando i colori e distribuendo il composto di pangrattato sopra ciascuna falda.

Può essere servito sia tiepido che freddo.

 



A cura di Adelita De Berardinis

Stampa